খিলগাঁও তিলপাপাড়া হাড়ভাঙ্গা মোড় যখন পৌঁছলাম, তখন বেলা প্রায় ৩টা। বেশ কয়েকটি বিরিয়ানির দোকান আমাদের চারপাশে ঘিরে রেখেছে, কিন্তু আমরা একটি বিশেষভাবে খুঁজছিলাম: মুক্তা বিরিয়ানি।

ড্রাই ফ্রুট বা শুকনা ফল হিসেবে অনেকেই কিশমিশ খান। তবে পোলাও, পায়েসসহ বিভিন্ন মিষ্টান্ন তৈরিতেই এর ব্যবহার বেশি। পুষ্টিবিদেরা বলছেন, সকালে কিশমিশ ভেজানো পানি শরীরে জাদুর মতো কাজ করে। ওজন কমানো থেকে শুরু করে হজমশক্তি বৃদ্ধিতে কিশমিশের তুলনা নেই। তাই কিশমিশ ভেজানো পানিকে বলা হচ্ছে ‘সুপার ড্রিংক’।